Grillgemüse auf dem Elektrogrill (Produkttest)

Grillgemüse auf dem Elektrogrill

(Produkttest)

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Während der Schneeregen gegen das Fenster klatscht, träume ich schon wieder vom Sommer. Ein wenig Sommerfeeling gab es am vergangenen Wochenende. Die Sonne kam endlich wieder zum Vorschein und brachte eine erste Frühlingswärme. Diese Chance haben der Herzmann und ich sofort genutzt, um „anzugrillen“.

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Rote Beete Salat

Rote Beete Salat

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Rote Beete gehört bei mir nicht zu dem Gemüse, was ich regelmäßige verwende. Das liegt wohl hauptsächlich daran, dass ich Rote Beete bis vor kurzem nur aus dem Glas kannte. Diese eingelegte Rote Beete gab es bei uns zu Kartoffel und Spiegelei und außer der tollen pinken Farbe, konnte ich diesen Kugeln nichts abgewinnen.

Aber probieren geht ja über studieren und daher habe ich der Roten Beete nochmal eine Chance gegeben. Und mit diesem Salat habe ich das pinke Gemüse nun ins Herz geschlossen.

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Paleo-Bananenkuchen

Paleo-Bananenkuchen

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Paleo…mal was Neues auf Anna’s Teller. Nach dem Paleo-Prinzip habe ich bisher noch nicht gebacken oder gekocht. Auch bei diesem Rezept ging es mir nicht speziell darum, dass es ein Paleo-Rezept ist. Ich wollte zunächst nur meine reifen Bananen verwerten und habe nach einem Rezept für einen Bananenkuchen im Internet gesucht. Es sollte natürlich kein herkömmlicher Kuchen werden, der mit Zucker und Weißmehl eher in die Kategorie „Sünde“ fällt.

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Grüner Spargel in Serrano-Schinken

Grüner Spargel in Serrano-Schinken

Spargel mit Schinken und Hollondaisesauce, dazu ein paar Salzkartoffeln… das ist wohl der Klassiker unter den Spargelgerichten. Dabei ist Spargel so vielseitig. Schaut euch doch ein Mal mein Rezept für Spargel im Lasagneblatt an.

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Heute gibt es grünen Spargel mit Serrano, was als ideale leichte Vorspeise zu einem sommerlichen Menü passt oder zu einem Antipasti-Menü.

Habt ihr ein Lieblingsrezept mit Spargel – außerhalb des Klassikers, den wir wohl hauptsächlich aus Omas Küchen kennen?

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