Es ist noch nicht ganz offiziell Herbst – für mich beginnt der Herbst frühestens ab dem 21. September und nicht schon zum meteorologischen Datum zum 01.September. Da ich ein absolutes Sommerkind bin freue ich mich gar nicht auf die dunkle Jahreszeit.
Sonntag ist Zeit zum Backen. Und deshalb gibt es wieder Muffins. Und auch dieses Mal sind sie wieder frei von Zucker und Weißmehl.
Wer mir auf Instagram folgt, weiß dass ich zurzeit eine zuckerfreie Zeit mache. Wenn ich backe achte ich ja schon länger darauf auf den herkömmlichen Industriezucker zu verzichten. Bisher habe ich mir aber immer abends einen Schokoriegel gegönnt oder es gab ein wenig Eis.
Wer mag Bountys?
Also ich bin ja ein großer Fan von der Kombination aus Schokolade und Kokos. Leider sind Bountys ja auch eher aus der Kategorie „Kalorienbombe“. Wie gut, dass ich dieses tolle Rezept in der Insta-Welt gefunden habe.
Der Sommer ist zurück und ich will wirklich noch nichts davon wissen, dass ab September schon wieder der Herbstanfang wartet. Ich beschäftige mich lieber damit weitere Grillabende vorzubereiten.
Himbeeren sind eigentlich nicht so mein Ding. Der Geschmack ist super und ich mag auch gerne Himbeermarmelade oder Smoothies mit Himbeeren. Aber ich würde diese kleinen Früchtchen nicht so wegnaschen, wie ich es bei Erdbeeren mache.
Es ist August und wir befinden uns Mitten im Sommer; eigentlich. Denn heute regent es schon den ganzen Tag, es ist kalt und grau und damit ist mir heute nicht nach Erdbeeren und Sommereis gewesen.
Diesen Beitrag widme ich heute mal all‘ meinen stillen Lesern. Es gibt ja sicherlich ein paar von euch da draußen, die meinen Blog verfolgen ohne „Likes“ oder Kommentare zu verteilen. Das ist auch völlig in Ordnung. Teilweise bekomme ich dann eure persönliche Rückmeldung und merke, dass ihr Freude an „Anna’s Teller“ habt.
Sommer und Sonnenschein rufen quasi danach sich mit einer kühlen Erfrischung in den Garten zu setzen. Neben erfrischenden Getränken kann uns auch so ein leichter Joghurt mit exotischer Kokosnote ein wenig das Urlaubsfeeling näher bringen.
Das Besondere an meinem Joghurt ist, dass ich hier eigentlich bloß eine schöne Idee für eine Resteverwertung gesucht habe. Ich hatte für einen Cocktail selbst Kokosmilch hergestellt. Das Rezept dazu habe ich euch in der Zutatenliste verlinkt. Bei der Herstellung der Kokosmilch bleiben am Ende dann Kokosraspeln übrig, die ich natürlich nicht wegschmeißen wollte.
Es ist längst in aller Munde… im wahrsten Sinne des Wortes: Oatmeal. Dahinter steckt etwas, dass ich seit Jahren zum Frühstück essen, lange bevor der Hype ausgebrochen ist. Oatmeal ist in der Regel eine Mischung aus Haferflocken, Samen und Früchten mit Joghurt und /oder Milch. die ihr auch einfach als Müsli bezeichnen könntet.
Wir sind mitten in der Erdbeerzeit. Wobei manche schon behaupten, dass die Erdbeersaison zu Ende geht. Wie auch immer ihr das seht: zurzeit gibt es noch frische, saftige und fruchtige Erdbeeren zu kaufen.
